Les allergies alimentaires sont fréquentes chez l’enfant et en constante augmentation: elles concernent 8% des enfants. Elles se manifestent dès les premières semaines de vie, même sous allaitement maternel exclusif.
Les symptômes les plus courants sont
- La dermatite atopique (ancien terme de neurodermatite) chez le nourisson
- Les troubles digestifs chroniques: les diarrhées, constipation, coliques du nourisson, régurgitations
- Une prise de poids insuffisante
- Les allergies de manifestation immédiate après ingestion alimentaire: urticaire, gonflement, crise d’asthme, douleurs abdominales/vomissements, malaise ou perte de connaissance
- Malheureusement parfois la mort
Les aliments le plus souvent responsables sont
- Le lait de vache
- L’œuf
- Le blé
- Le poisson
- L’arachide et autres fruits à coque
- Et également: lait de soja, crustacés mollusques, légumineuses
- Heureusement pas tous les aliments donnent d’allergie
Allergies alimentaires multiples
Dans 25% des cas, les enfants ont 2 allergies alimentaires, dans 10%, 3 ou plus.
Les fausses allergies alimentaires
Rien ne ressemble plus à une allergie alimentaire qu’une fausse allergie alimentaire. Le rôle de l’allergologue est de déterminer l’origine des symptômes parfois non allergiques.
Traitement
Régime d’éviction strict et traitement d’une éventuelle réaction immédiate (trousse d’urgence).
Evolution
Guérison spontanée fréquente dans les premières années de vie pour lait de vache, œuf et blé par exemple. Inférieure à 10% pour arachide, fruits à coque et poisson. 35% des dermatites atopiques évoluent vers un asthme.